料理の品出し、レジ、洗い場、掃除等をお願いします。昼に売れたお惣菜の化粧直し昼に売れたお惣菜をそのままにしておくと見栄えが悪く売れも悪くなるのでそれらをお皿を変えたり、少量になった物や乾いた物はパックに詰めていく作業です。新たに作ったお惣菜を出していく料理を最初から手掛けるのではなくその補佐をしていく玉ねぎ、じゃが芋の皮むき、ネギを切る等の仕込みこれらの作業の間にお客様が来られたらレジをするフロアのモップがけ等の掃除
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