〇ホテルでの調理全般主な業務は調理と仕込みメニュー考案、食材の仕入と品質管理、調理器具の洗浄と厨房内の清掃地場の食材を活かした季節感のある和洋食の創作フルコースを提供、朝食、ランチ、ディナー、カフェ軽食と時間によって調理する内容も変わってくる為、幅広いメニューを身につけることが可能です。基本の調理方法から丁寧にお教えします。
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