下記の調理業務全般をお任せいたします。
・仕込み、調理、盛り付け
(料理の仕込みから最後の仕上げまで)
・仕入れ
(調理場内の備品や調味料などの発注・管理)
・原価管理
▼調理例
ご昼食:黒毛和牛すき焼き御膳
【小鉢】
季節のお浸しと胡麻豆腐
【揚物】
天ぷら
【焼物】
焼き魚
【蓋物】
炊き合わせ
【お食事】
御飯、止椀、香の物
コースメニュー:四季会席
【前菜】
海老小袖寿司、里芋板半田楽
【お造り】
鮪、赤貝、細魚
【台物】
特選黒毛和牛蕗味噌陶板、筍、海老芋
【揚物】
牡蠣天ぷら、たらの芽、椎茸
【蓋物】
たらの白子茶碗蒸し、若布
【食事】
河豚の炊き込み御飯、香の物
【水菓子】
抹茶アイス、大豆ホイップ
個室会席北大路
[正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、店長・マネージャー候補(フード・飲食店)
【給与等】
[正]月給25万円~45万円
交通費:全額支給
管理職候補の方は
月給300,000円~450,000円になります。
※前職、経験、能力を最大限考慮し、
支給額を決定いたします。
※試用期間最大6ヵ月
【年収例】
年収約500万円/副調理長(月給35万円+賞与)
年収約650万円/調理長(月給45万円+賞与)
→現社員さんの中には、他社で経験を積んできて
1年間で副料理長になった方もいます。
〇昇給制度あり
1年に2回(5月・11月)に昇給査定があります。
〇繁忙期ボーナスあり
〇退職金制度あり
勤続年数3年以上の場合に限ります。
〇家族手当あり
配偶者:7,000円子供1人:5,000円
上記扶養手当を支給します。
【勤務時間】
[正]09:00~23:00
・上記より実働時間8時間
・60分の休憩あり
【勤務地】
勤務先
北大路新宿茶寮
最寄駅
山手線新宿駅徒歩7分
都営大江戸線都庁前駅徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線西新宿駅徒歩3分
住所
東京都新宿区西新宿2-6-1新宿住友ビル2F
勤務地の地図・アクセス詳細を見る
【休日・休暇】
交代制
シフト希望申請が可能となっています。
プライベートを大切にしながら働けます。
【待遇・福利厚生】
〇昇給制度あり
1年に2回(5月・11月)に昇給査定があります。
〇家族手当
配偶者7,000円/子供5,000円
〇社会保険完備
〇制服貸与
〇食事補助、まかないあり
〇資格取得支援制度あり
〇産休・育休制度あり
〇海外研修
〇健康診断
1年に1回健康診断を行います。
〇繁忙期ボーナス
GW・年末年始・お盆などの繁忙期にはボーナスを支給します。
〇従業員割引あり
お会計から20パーセントOFF。
〇資格取得支援
〇交通費全額支給
〇社員旅行
〇各種懇親会
〇社内料理コンテスト
〇退職金制度あり
勤続年数3年以上の場合に限ります。