《パンのつくり方》
▼生地の仕込み
小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。
その日の気温や湿度などを考えて生地を作ることがポイント。
▼分割
何をいくつ作るのかを確認し生地をカット。
大きさを均一にすることがポイント。
▼成型
食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、
メロンパンならビスケット生地でくるんだり、
クリームパンやあんぱんなどは包あんしたり…。
生地を傷つけない正確性とスピードがポイント。
▼焼き
パンの種類によって、焼き方はさまざま。
例えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、
あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げる。
株式会社カスカード
[正]キッチンスタッフ、フード・飲食その他、食品・飲料系製造
【給与等】
[正]月給22万円~40万円
交通費:全額支給
※[正]には、固定残業代:37,000円~70,000円/30~40時間相当分が含まれます。
※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。
経験者の方へ
‾‾‾‾‾‾
年齢や経験を考慮し、
当社規程により決定いたします。
※年齢や経験によって固定残業の時間や金額が異なります。
未経験の方へ
‾‾‾‾‾‾
未経験からもステップアップが可能です!
経験を積めば、それだけ給与もUPしていきます!
【年収例】
590万円/入社20年
470万円/入社10年
410万円/入社5年
370万円/入社2年
【勤務時間】
[正]06:30~15:30
■1年単位の変形労働時間制
(週平均実働40時間以内)
■休憩1時間
※所定労働時間7~8時間
(月により所定労働時間の変動あり)
※勤務地により勤務開始・終了時間が
若干前後することがあります。
※パン職人は夜中からのイメージがありますが
当社では電車通勤可能な就業開始時間で安心して働けます。
【勤務地】
勤務先
カスカード西宮北口工場
最寄駅
阪急神戸線西宮北口駅徒歩10分
東海道線西宮駅徒歩15分
阪急今津線阪神国道駅徒歩11分
住所
兵庫県西宮市深津町6番58号
※勤務地は希望考慮し決定します
【五穀七福名谷店】
兵庫県神戸市須磨区中落合2丁目2-1須磨パティオ
【Bakery&CafeCASCADEさんプラザ本店】
兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目8-1-040さんプラザB1F
勤務地の地図・アクセス詳細を見る
勤務先
カスカード西宮北口工場
最寄駅
阪急神戸線西宮北口駅徒歩10分
東海道線西宮駅徒歩15分
阪急今津線阪神国道駅徒歩11分
住所
兵庫県西宮市深津町6番58号
※勤務地は希望考慮し決定します
【五穀七福名谷店】
兵庫県神戸市須磨区中落合2丁目2-1須磨パティオ
【Bakery&CafeCASCADEさんプラザ本店】
兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目8-1-040さんプラザB1F
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【休日・休暇】
■週休2日制
(月8日休み※年3回のみ月7日休みの月あり/シフト制)
■有給休暇
【待遇・福利厚生】
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(7月・12月)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■家族手当(配偶者:月1万円、子1人あたり:月4000円)※扶養者のみ
■交通費全額支給
■役職手当
■資格手当
■財形貯蓄
■中小企業退職金共済制度(社外積立型の退職金制度)
■制服貸与
■食事補助あり
【屋号(ブランド)】
『カスカード(Cascade)』/創業からずっと愛され続ける商品を生み出し続ける。
『Bakery&CafeCASCADE』/培ってきた製パン技術で、ベーカリースィーツ・ヨーロピアンブレッドを提供。
『ハウネベーヤー』/体に優しい健康素材たっぷりのヘルシーなパンを提供。
『こころにあまいあんぱんや』/’あんこ’をテーマに、和菓子に仕立てた”ぱん”を追求。
『ぱん屋五穀七福』/和の素材を活かしたパンを提供。
『穀物日和』/穀物の味わいを楽しめる商品を提供。
『パスタ&カフェpepeolio』/パスタ専門のベーカリーカフェ。