当レストランの料理はイタリアンを中心としたコース料理です。
自家製パンフォカッチャから食後のドルチェまで
手作りにこだわっています!
徳島鳴門の恵まれた食材を生かした質の良い料理をモットーに
季節により変わる旬の食材を使い約2カ月に1度のペースで
コース内容も全て入れ替えております。
メニュー開発はシェフだけでなくスタッフ全員で決めています。
大手口コミサイトでは徳島県内でトップクラスの高評価継続中
将来は四国エリアでトップクラスのレストランを目指しています。
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