味噌、糀(こうじ)、金山寺味噌、甘酒等の製造・新商品の開発及び販売業務。 ・殆どの作業工程を手作業にて行います。 ・室の中(高温多湿)での作業有り。 ・原料(約30kg)半製品の樽(約40kg)の移動 ・商品の配送販売業務 (旧宮川村~尾鷲市内の個人宅及び販売店) 等 ※話題の塩麹やしょうゆ麹の製造販売も行っています。
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