店舗での調理担当をメインでお任せします。イタリアンやフレンチなどのエッセンスを加えた調理業務全般はもちろん、メニュー開発や後進の指導へのご参加もお願いします。料理長候補として入社後、適正と希望に応じて料理長へのステップアップが可能です。テリーヌやリエットなど豊富なシャルキュトリーに始まり、豪快なステーキ、パスタまで、クラフトビールやワインを片手にたのしめる幅広いお料理を提案していきます。
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