■自社製品の品質管理を目的としたケーキの試作業務◆試作業務:レシピに基づきケーキの試作◆物性評価:焼く前の生地の比重測定・膨らみの評価・焼きムラの目視検査◆器具の洗浄:洗浄液につけてある器具を洗浄機にかける、手洗いもあり◆サンプル整理:ロットや製品ごとにサンプルを保管庫へしまう◆その他:書類のファイリングや実験に使う備品の補充など
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