焼肉専門店「ホルモン一(かず)」の店の総括管理(店長候補)です。・キッチン業務野菜カットやサイドメニューの簡単な調理。お店で提供するホルモンについては工場からカットされた状態で届けられるため、精肉の加工作業などは行いません。・フロント業務店舗によっては90席ほどの大きさとなりますので、スピード感のある対応が求められます。・店舗運営業務従業員のシフト作成・売上管理。伝票管理、自主的な計算給料の作業については経理担当が行います。
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