【店舗運営】・新スタッフの採用及び人材育成・発注業務や在庫、数値管理など店舗運営全般・メニューの開発やマニュアル作成【採用後のキャリア】・店舗の様子を把握するための研修を経て、店長・副店長候補として店舗配属。スキルに応じて、店長・エリアマネージャーとしてキャリアアップします。「人の成長=会社の成長}という考えのもと、当人の希望によっては、独立支援を行います。
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