*施設すみれ苑での入所者及び職員の栄養管理業務*入所者栄養状況データー管理及行政への届出業務*関連業者(食事委託及び厨房設備・備品等)との連絡・折衝業務*献立作成、管理、摂取カロリー食数把握調整*事務所電話引継ぎ等
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