◇勤怠管理・シフト作成・管理◇部下の指導・教育◇ホテル内レストランでの調理業務・食材の発注(管理含む)、棚卸・計量管理、下ごしらえ、盛り付け、仕上げ・器具等の洗い物や調理場の清掃、片付けなど・スタッフ管理、管理職サポート・その他付随する業務
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