お肉の製造、加工を中心とした作業内容になります。・たとえば大きいお肉(大きいもので約15キロ程度)を細かく分けたり、食べやすいサイズに切り分ける内容です。ほとんどが手作業です。・配達は県北が中心です。*初心者の方には丁寧に指導いたしますので、覚えてしまうとすぐに職人になれます。営業などはありませんので作業に集中して覚えられます。
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