・日常のレストランのオペレーションを監督・メニューのプランニング、衛生麺での基準を満たすための計画、立案・レストランのビジネスを成長させるオーナー目線でアプローチ・スタッフの全敗サポート、育成当店の平均単価は約1万2000円。この金額に見合う料理とサービスを提供することが役割です。
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