・ゴルフ場レストランの厨房での調理業務全般です。・食材の仕入、管理、調理(和食、洋食、麺類など)・昼食が主で最大1日200食まで、平均70食ぐらい・昼食の提供時間帯は11時頃から14時頃まで・季節に応じた新メニューの研究開発・簡単な朝食(予約制)やコンペの表彰式での軽食提供・厨房の清掃調理場は調理師2名、調理補助3名の5名程度で作業します。※12月中旬から3月中旬のゴルフ場クローズ期間は、雇用維持のため、施設内外の作業をお願いします。
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