1)早番:午前…朝食の患者食調理、盛付、配膳食材の検品、仕込み昼食の患者食、デイケア・職員食の盛付、配膳、片付けなど。13~14時休憩午後…事務処理、発注業務など。2)遅番:午前…仕込み、昼食のデイケア・職員食の盛付、配膳、片付けなど。14~15時休憩午後…夕食の盛付配膳、片付け、下膳事務処理、発注業務など<食数>朝10食・昼70食・夕10食
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