○給食管理全般*献立表により入院患者様の給食調理*献立表により職員食の調理*食材のカット、及び盛り付け等*入院患者様分:一食で230食分程度職員分:昼食120食、夕食10食程度*栄養士、調理師、厨房員計18名
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