・発注業務(必要な材料を、メーカー側にFAX⇒確認の連絡を行う)例)パイシートを製造するために「小麦粉、塩、砂糖、マーガリン」などをそれぞれの原材料メーカーに必要量、納入日時をオーダー・内容の確認(納品日・数量など)・在庫管理(専用システムあり)・その他庶務(電話応対、備品発注、郵便物管理など)
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