*ブロック肉の脂身や小骨、硬いスジなどの食べられない部分をカットしていただきます。*お肉の塊をおいしく食べられる状態に整えます。*整形加工ブランクがある方も、しっかり教育させていただくので安心。*鮮魚や飲食店での包丁使用経験がある方も歓迎。
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