◎料理長の定年退職にあたり、次期ホテル料理長の募集で す。・宿泊料理の献立や、昼食レストランのメニュー立案及び料 理の提供が主な仕事です。その他、売上・原価の管理やス タッフのシフト管理などを次期料理長として取得していた だきます。
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