*冷凍トンカツ製造業務全般
・肉をスライス機にかける。・肉の厚さを調整する。
・うどん粉とパン粉をラインに流す。
・箱詰め終了したものをトレーの上に積み上げる。
*冷凍食品製造後の機械清掃業務
・適温のお湯で洗浄機を使い、冷凍食品製造後の機械全体を洗う。
次に機械を分解し、部品まで洗い消毒し、乾燥後に組立て、試運
転する。
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