学校給食調理業務
・揖西東小学校では約240食分を4名(1日)で調理作業を行
います。献立は事前に決まっているので、その日に使用する食
材等も決まった量が納品されます。
・基本的な流れは、食材等の検品、野菜等の洗浄作業、下処理、
調理、配缶、給食後の片付けとなります。
◇ほとんどの方が調理業務等は未経験ですが、パート職員に主と
なる職員がいるので、未経験者でも問題ありません。
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