◇ベネッセハウスのメインダイニング「海の星」にて調理をお任せ。
一流の技術が身につく環境です。
【具体的には】
◇調理(洋食)/調理経験にあわせた業務からお任せします。
【海の星 Etoile de la mer とは?】
ベネッセハウスのメインダイニングとして、主にご宿泊いただいたお客様に対して、こだわりのある料理を提供しています。
座席数は約100席。
大きなテラスもあり、海辺に対して開けた開放的な店舗は、世界的に有名な建築家 安藤忠雄氏の設計です。
【テロワール:地元食材を使用し、素材の味を生かした料理】
当レストランでは近郊でとれた食材を中心に、素材本来の味をそのままお皿に盛り込んだメニューを心がけています。
ほとんどの方が島外から来られたお客様です。
アートや島なみの美しい風景だけではない、直島の魅力を伝えてください。