○鹿児島空港内2階にある大空食堂(和食・洋食)で店長及び店長候補としてホールスタッフ業務や管理業務に従事します。*お金の管理・店舗の売上をはじめ客単価、人件費、家賃、光熱費といったお金にまつわる様々なことを管理します。*食材の管理・調理担当は別にいますが、店長として食材の発注や在庫管理を担当しながら原価を調整していきます。*従業員の管理・売上計画に沿って人員計画を立て、シフト管理を行います。また、スタッフの採用も行います。その上でひとりひとりを管理・教育していきます。
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