【特別養護老人ホームでの給食・栄養管理業務】〇給食(厨房内での作業)業務と栄養管理業務〇食数管理・発注業務・検品業務〇厨房内の衛生管理業務〇盛り付け・配膳業務〇クックチル方式による140食程度の給食業務〇献立作成や調理業務はありません〇入居者100名に対し、管理栄養士2名体制〇栄養ケアマネジメント、経口維持加算業務
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