食品製造工場における製造品質管理、商品の企画開発食品メーカー(カレールー、ドレッシング等)の食品製造工場での品質管理及び新商品開発をメインとした業務。
■食品製造工場における製造品質管理業務
・食品の検査、分析(栄養分析、細菌検査等)や
お客様相談室(クレーム)対応
・収集データの記録(パソコンを使用します)、分析活用
■商品の企画開発
・新商品の試作を実際に調理しながら行っていただきます。
パソコンを使って新商品のレシピや仕様書の作成も
行っていただきます。
厳選素材と独自の直火焼製法で大人気のカレールーを主力商品として、百貨店や、高級スーパー、生協、精肉専門店などを中心に流通しています。
近年ではPBブランド商品の開発協力依頼も増加しています。