【鯣】←読めますか？漢字クイズ、店内で実施中◆寿司屋の店作り(職種: 寿司屋・回転寿司(すし)<br>店長・マネージャー候補(フード・飲食店))(@びっくり寿司 恵比寿店)

店長候補として、
お店作りにチャレンジ！

＜まずは…＞
・接客、ホール
・食材の仕込み
・和食の調理
・寿司の握り
・開店準備

＜ゆくゆくは…＞
・売上の管理
・販売キャンペーン考案
・メニュー開発
・サイドメニューやデザート商品開発
・スタッフ教育、シフト管理など

上記の中から、
経験や技術に合った仕事から挑戦！

もちろん、ひとりじゃありません。

職人やホールスタッフと
話し合ったり、仕事を分担しながら
必要な知識・経験を一緒に積んでいきましょう。

マネジメントやお金の管理などは
入社後の研修にてしっかりレクチャーします。

寿司屋・回転寿司(すし)
[正]店長・マネージャー候補(フード・飲食店)

【給与等】
[正]月給21万円～30万円

交通費：全額支給

※試用期間あり

【年収例】

年収400万円／29歳（入社4年）
年収500万円／38歳（入社8年）

※経験やスキルに応じて給与決定
※残業代は1分単位で全額支給いたします！

新型コロナウイルス関連の支援について
店舗ごとにオリジナルメニューがあるほど
型化されたマニュアルだけでなく、
「お店作り」という裁量を与えられてできるのが
びっくり寿司の魅力だと思います。

スタッフさんの層も50～60代が9割と
お仕事復帰や再スタートも応援してくれる環境なんです。

自分のアイデアを形にしたい。

前向きに挑戦していきたい。

という方へはおすすめのお仕事です！

是非ご応募ください！

【勤務時間】
[正]08:00～05:00

上記時間内で実働8時間勤務
（交替制/休憩あり）

◆月間8日間の休暇
◆一部店舗のみ深夜営業あり

＜勤務シフト例＞
・09:00～19:00
・11:00～21:00
・12:00～22:00
・14:00～24:00
・17:00～翌3:00

＜仕入れについて＞
仕入れ～店舗への納品は
本部が一括して行うので、
朝早く市場に行く…ということはありません。

営業時間が決まっているチェーン店なので
メリハリをつけて働けますよ。

※店舗により営業時間が異なります。

※新型コロナウイルス感染状況により
営業時間が変更になる場合がございます。

【勤務地】
勤務先
びっくり寿司恵比寿店

最寄駅
山手線恵比寿駅徒歩1分
山手線渋谷駅徒歩17分
山手線目黒駅徒歩20分

住所

東京都渋谷区恵比寿1-12-1CRD恵比寿1stビル

勤務地の地図・アクセス詳細を見る
勤務先
びっくり寿司恵比寿店

最寄駅

山手線恵比寿駅徒歩1分
山手線渋谷駅徒歩17分
山手線目黒駅徒歩20分

住所

東京都渋谷区恵比寿1-12-1CRD恵比寿1stビル

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【休日・休暇】
交代制
●月間8日間の休暇
※連休など希望応相談
※有給休暇あり
※慶弔休暇可

【待遇・福利厚生】
◆交通費全額支給
◆残業代支給
◆休日出勤手当
◆深夜手当
◆配偶者手当（2万円）
◆扶養手当（1人あたり5000円）
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆定期健康診断（年1回）
◆研修あり
◆屋内禁煙

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【評価基準について】

店長になるのに
特別な試験や基準はありません。

勤続10年で店長に就任する
ベテランもいれば、
勤続3年で店長に挑戦する
若手もいます。

「握りから接客、プロデュースまで
幅広い仕事を楽しめるかどうか」

大切なのは、これだけです。

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