色々なごはんを形にして仕上げて行く工程です。おにぎりにしたり、巻きずしにしたり、おはぎにしたり。また、その形になった物をきれいに盛り付けて頂く作業もあります。慣れたら、原料の在庫管理やパートさんたちの管理もお願いします。
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