・4月に開業予定の日本料理店のオープニングスタッフです。・日本料理全般のお刺身・焼き物・煮物・揚げ物・蒸し物の仕込み、盛り付け等を行い、調理器具の片付けや調理場の清掃等も行います。・調理の段取りも行います。
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