・機械を使って、すし製造及び調理一般
(当社マニュアルに沿って親切に指導します。習得後、検定試験が
あり合格すると基本給が上がります。)
・ホールでの接客(寿司の提供、皿の会計、レジ打ち)
・店長になった時は、店舗運営として売上確保と計数管理(原価率
、人件費率を的確に保つ)
・労務管理(店舗でのパート、アルバイトの人事権あり)
・ワークスケジュール作成
(従業員を売上予測に基づいて的確に各ポジションに配置)
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