燕市(燕地区)小中学校の学校給食調理、洗浄作業です。
【午前】
・野菜等の下処理(皮むき・洗浄など)
・揚げ物、焼き物の調理、食缶への仕分け
・炊飯作業、クラス分け(計量)
・サラダ、和え物の調理、食缶への仕分け
・使用器具、室内の洗浄及び清掃
【午後】
・各学校から戻ってきた食器、器具の洗浄作業
※各作業はグループに分かれて交代で行っています。
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