厨房業務:精神科病棟(141床)の厨房業務を担っていただきま
す。
クックサーブでの食事提供ですが、一部介護食はクックチル(院外
調理品)を採用しています。
給食管理:厨房内の衛生管理、調理機器の手入れなどの他にも、デ
イケアの手作りおやつ献立作成、お誕生会メニューなどイベントに
あわせた企画にも参加し、取り組んでいます。
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