主な業務は、鮮魚の仕入れ、鮮魚寿司の調理及びパック詰め作業、及び陳列、販売、接客です。又、その他、調理場の清掃等関連する一連の業務を行います。鮮魚の仕入れ等の際に使用する社用車はMT車である場合があります。
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