水産物全般を取り扱い、加工メーカーや魚協、商社などの産地の情
報(相場・品質等)を量販店や小売業者、外食等の顧客に提供し、
需要のバランスから価格形成を行う。
一方で顧客のニーズを産地に要請して商品企画を行う。生産地と消
費地の中間に位置し、流通・情報の架け橋としての役割を担う。
(1)4:00~13:00市場内で注文品の仕分け、商品陳列
販売、在庫管理、産地への連絡及び
発注
(2)6:00~15:00販売、在庫管理、主に県内の顧客へ
商品提案または企画
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