○調理担当としてマグロ漁師の当主が釣り上げたマグロを独自製法
でのタレに絡めてハワイアン料理のポキ丼、アサイボールを作って
いきます。他片付けや仕込みなど。
○ホール担当としては、接客を中心にオーダーを取り、調理後の食
事を配膳や持ち帰り用にパック詰めし、会計までの仕事の仕事にな
ります。他清掃や店内の片付けなど
※常用雇用としての登用あり。
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