*タラ・サケ等の魚を三枚おろしにするなどの切り身(フィレー)作業を行います。*フィレーは、機械を使用して加工を行います。*氷の入れた箱に切り身を並べて詰めていきます。*魚と氷を入れた箱は7~8キログラム程度です。*原材料の取り扱い。*下まわり作業・氷入れ。※フォークリフト運転。(資格がある場合)※トラック(3tマニュアル車)を運転して材料、製品を運ぶ。(免許がある場合)
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