◎衛生管理を大前提とした、SPF豚の生産業務(種付・分娩・育
成・肥育)といった作業に従事。
★SPF豚とは、豚の健康に悪影響を与える指定された病原体を持
っていない豚のことです。抗菌性薬剤の使用が少ないため薬剤残
留の心配がなく、また正常な腸内細菌叢の生成と順調な発育を促
すため、臭みがなく軟らかくて美味しい豚となります。
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