イタリアンレストランの調理、及び調理補助、仕込み、料理店
全般の給仕を含むサービス。
スチームコンベクションを初め、瞬間食材粉砕冷却器、真空調理
器、石薪窯など、最新の料理機器を使い。都内のレストランにも
勝る料理を提供するイタリアンレストランでの仕事です。
シェフは全国4位のピッツァの大会の実力者、今年のナポリ
ピッツァ世界大会の予備選も通過、(コロナウイルス
の影響で中止。)また、都内でも20人ほど、県内でも3人
だけのナポリピッツァ認定職人の一人です。
無添加・オーガニック推奨の本格イタリアンレストランです。
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