※主にホテル内のレストランでの提供するメニュー開発・企画、
マニュアルの作成
その他、調理・仕込み等、レストラン運営業務
●「白木屋」・「魚民」・「笑笑」など居酒屋業界最大手の
(株)モンテローザが運営する観光やビジネス、宴会などの
沢山のお客様が訪れる駅前のホテルです。
お客様のニーズや季節感を反映させたメニュー開発(朝食・
昼食・宴会メニュー)をおまかせします。
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