輸入食品等の栄養成分を検査します。ピーナッツやトウモロコシ、そば粉などの輸入食品に含まれるアフラトキシンの検査をHPLCやLC−MSなどの機器を用いて分析をしていきます。・HPLC、LC−MS等を用いた機器分析・手分析など・データまとめ等検査のほか、清掃や実験準備なども行います。将来的に正社員の可能性があるお仕事です。学生時代に食品系のお勉強をされていた方や、食品など分析経験のある方、ぜひご応募ください。
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