特別養護老人ホームでの入居されている50名の栄養管理の計画。
・ショートスティ10名、デイサービス利用者20名の方の食事提
供の管理(献立等)
・現場と厨房の連携等
・電話対応、来客対応
・喫茶コーナーの管理、対応
・事務員の事務補助等
*厨房は委託しています。
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