病院、施設の入所者、職員の食事の調理作業(約1,500食/日) 4施設分を調理する給食センター的な調理施設での大量調 理作業です・野菜下処理・カット・調理味付けを含む調理(簡単な調理 で済む状態までの食材・食事)をし、急速冷却するまでの 調理作業・冷却された給食を4施設毎に食数にしたがって仕分けし、 1日2回配送するまでの準備作業
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