米を原料とした加工に伴うオペレーター業務。・精選(玄米中に含まれる異物や品質不良米を取り除く)・精米(玄米表面を精米機で削り、精白米にする)・無洗米(精白米表面の白ぬかを取り除く)・切削米(胚芽を残した特殊な精米加工)・加熱(玄米を過熱水蒸気で瞬間的に加熱し品質改善を図る)・包装(1トン~300グラムの様々な単位で包装・梱包する)
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