【和楽の総合職(寿し調理師・ホール他)◆未経験でもじっくり育成しますので安心してください】 (@サンショク産業株式会社)

【「和楽」の店舗業務からスタート！食材の取扱い・店舗環境の整備・接客など幅広く習得していただきます】
具体的な仕事内容■入社後の配属■回転寿し「和楽」は現在、札幌、石狩、小樽に計5店舗、宅配専門「和楽」は札幌市内3店舗。
そのいずれかで、経験、スキル、適性に応じた業務からスタートし、店舗業務全般に携わっていただきます。
■OJT・育成■[未経験の方]本人の意向や適性を踏まえつつ、調理補助・ホール・バックヤードなど担当セクションを決定いたします。
誰にでも得手、不得手があり、実際に取り組んでみて、初めて自分の資質が分かることもあります。
うまくできない、作業スピードについていけない…それは、ある意味、当たり前で、真摯に取り組む姿勢さえあれば、それぞれの成長をじっくり見守ってっていきます！[経験の有る方]飲食店舗での勤務経験者、寿しの調理経験者は本人の意向も踏まえ即戦力として担当セクションに配属します。
[OJT・育成]「寿し調理師」であれば先輩社員の補助業務からスタートします。
開店前の仕込みや、お客様からのオーダーを取りながら持ち場の雰囲気に慣れていただくと同時に、経験が無くてもどんどん食材に触れ、シャリ・ネタの目利き・握りを経験していただきます。
その後、同様にホール兼レジ業務やバックヤードの仕事など店舗全体の仕事を把握していただき総合職として育成いたします。
■期間■苦手に感じる事もあるかもしれませんが逆に、やってみると意外に上手にできることもあるものです。
最終的には、オールラウンドにこなせる総合職を目指していただきます。
期間に関しては個人差がありますが、全くの未経験からスタートの方で1～2年の期間を想定しています。
■管理職としてステップアップできる■まずは店長を目指してください。
その後は、希望や得意分野そして店舗展開に応じて、本部スタッフへとステップアップが可能です。
成長中の当社には能力次第でお任せしたいポストがたくさんあります。
チーム／組織構成◆店長を筆頭にホール・バックヤードと平均5～7名で運営しています。
◆個人の経験に合わせた研修、フォローを実施しますのでご安心ください◆指導に当たる管理者は、全員、店舗の現場経験者で持ち場に付くスタッフの気持ちに沿ってサポートします。