食品の成分分析、鮮度評価のお仕事です。開発中の食品包装のビニールやプラスチックの効果について、食品成分や鮮度について分析することで開発に生かしています。分析に使う主な機器:HPLC、GC、ph測定など・・・前処理→分析→データ入力の一連の流れを行います。スーパーなどで見かける身近な食品包装開発に携わることができるやりがいあるお仕事です!
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