厨房のリーダーとして、調理業務をはじめ、原価管理・在庫仕入管理・食材管理など、厨房業務全般をお任せ致します。また、新商品の開発や提案、商品ラインナップの策定など、創作力を発揮し、将来的な料理長候補として、厨房全体を統率して頂ける方を想定しています。●洋食・和食料理経験者歓迎●業態や商品に強みがある環境で新たな戦略を実践したい方
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