まずは仕込・調理から行っていただき、スキルや能力次第でどんどん仕事をおまかせしていきます。最終的には焼場・刺場・揚げ場・八寸場・煮方のすべてに携わっていただきたいと思います。和食調理経験を活かしたい方、大歓迎!
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