・ジャム製造は、原料を釜へ入れ、攪拌しながら煮詰めていく作業となります。原料の釜入れ時などで重量物の取り扱いがあります。・ジャムビン詰めラインの補助作業があります。ラインへのビンの供給、キャップ装着等、充填からラベル貼付までの一連の流れでの作業となります。・時季により生の果物の下処理加工作業があります。・ジャム以外にも各種商品の製造があります。冬期は、主力商品となる三宝柑ゼリーの関連作業が中心になります。
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