ホテル内直営レストラン・宴会場での調理全般のお仕事です。(朝食およびランチタイム・ディナータイムにおけるコース料理やアラカルトの調理など)・食材の下ごしらえ、仕込み・調理・盛り付け・皿洗い・清掃等の衛生管理業務・食材の発注・検品・棚卸し調理場全体をまとめていただきます。献立作成・管理
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