全ての人に関わる「食」や「グルメ」にプロとして携わることがで
きる仕事です。朝早い仕事ですので、その分日中に自分の時間を確
保できます。仕事内容は、仲買から魚を仕入れ飲食店やホテル等の
お客様の魚を販売・配送するほか、営業活動が主となります。
仕入れた魚をさばくこともします。初めのうちは先輩社員と同行し
、配送を中心に仕事しながら、魚に関する知識やさばき方等を丁寧
に指導します。一人前に仕事ができるようになると複数のお客様を
専属で担当し、自ら魚を仕入れて営業活動をするようになります。
仕事の魅力は、自分の裁量を活かして自由に仕事ができることや、
普通お目にかかれないような高級魚や旬の魚、珍しい食材を自分で
扱ってお客様に喜んでもらえるところです。魚の知識が無くても異
業種から入社して一人前に仕事をしている方も多数おります。
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